Fumée au bois de Noyer

C’est comme si vous aviez un fumoir dans votre cours arrière! Idéale entre autre pour la cuisson de votre saumon, pour vos côtes levées, viandes sauvages, garnir vos pommes de terre au four ou pour intégrer dans votre sauce d'accompagnement pour fondue chinoise.

Vous retrouverez d'autres recettes sur notre page Facebook Saveurs et Assaisonnements et vidéos incluant des trucs d'utilisations.

Suggestion de recette

Salade de Cheddar & Fumé au bois de Noyer
2 portions

Ingrédients
500 ml (2 tasses) laitue, lavée, essorée, découpée en petits morceaux
Deux œuf, cuit dur, coupé en 2
Quartiers de tomate
45 ml (2 c. à soupe) fromage cheddar, râpé
3 rondelles de poivron rouge
Huile fumée au bois de noyer, au goût

Préparation
Rincer la laitue, puis l’essorer.
Découper la laitue en petit morceaux
Garnir le fond d’une assiette et y disposer harmonieusement les morceaux d’oeufs, les quartiers de tomate, le fromage et le poivron.
Bien agiter l’huile avant chaque utilisation.
L’arroser d’huile fumée de bois noyer.
Bien mélanger.

Suggestions
Vous pouvez y ajouter les crôutons à salade.  Ajoutez-y du saumon fumé, quel délice!

Accompagnement
Un bon vin blanc, délicat et léger

Bon appétit ! Si simple & Si bon !

Nos produits sont sans sodium & avec oméga 3

Bien agiter l`huile avant chaque utilisation.
Une mousse blanchâtre se forme lors de l`émulsion des huiles